Formazione gratuita per bar e locali


Impara le migliori strategie per ampliare l’offerta del tuo locale

Il 9 aprile a Bari ti aspetta Techfood On Tour, una giornata di formazione gratuita per bar e locali. Scopri come soddisfare ogni esigenza del cliente con tempistiche e costi ridotti, senza compromettere la qualità del menu.

La giornata formativa è suddivisa in due turni, durante i quali puoi approfondire sei temi caldi per la ristorazione veloce:

  • Pranzo a menu fisso: come ottimizzare l’offerta con alte marginalità
  • Piatti d’alta cucina: come realizzare piatti ricercati in poche mosse
  • Buffet per l’Happy Hour: come preparare l’apericena con un food cost ridotto
  • Cucina On Demand: come ottimizzare la cucina e ridurre gli sprechi
  • Cucina Free From: come gestire intolleranze alimentari con gusto
  • Marketing del turismo: come sfruttare la stagionalità per i propri guadagni

Il corso ti aspetta all’Accademia Paolo Priore, in Via Tatulli a Bitonto (BA).
Ingresso gratuito previa registrazione.

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