Formazione gratuita per bar e locali


Impara le migliori strategie per ampliare l’offerta del tuo locale

Il 16 e 17 luglio a Napoli ti aspetta Techfood On Tour, due giornate di formazione gratuite per bar e locali. Scopri come soddisfare ogni esigenza del cliente con tempistiche e costi ridotti, senza compromettere la qualità del menu.

La giornata formativa è suddivisa in due turni, durante i quali puoi approfondire sei temi caldi per la ristorazione veloce:

  • Pranzo a menu fisso: come ottimizzare l’offerta con alte marginalità
  • Piatti d’alta cucina: come realizzare piatti ricercati in poche mosse
  • Buffet per l’Happy Hour: come preparare l’apericena con un food cost ridotto
  • Cucina On Demand: come ottimizzare la cucina e ridurre gli sprechi
  • Cucina Free From: come gestire intolleranze alimentari con gusto
  • Marketing del turismo: come sfruttare la stagionalità per i propri guadagni

Il corso ti aspetta nella sede di Me.Pa. Alimentari Srl, Via Provinciale Pianura 11, 80078 Pozzuoli (NA).

Ingresso gratuito previa registrazione. Si prega di specificare la giornata di interesse in fase di registrazione.

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