Categoria: Business
Chiusura anticipata: come organizzarsi dopo il nuovo Dpcm
Come adeguarsi all’ultimo dpcm che prevede la chiusura anticipata dei bar? Due sono le chiavi di svolta: turn over e take away.
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Come rispondere a una recensione negativa
È arrivato un commento negativo alla pagina Facebook del tuo locale? Conta fino a 10 e scopri come rispondere a una recensione negativa.
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TikTok, il social che affascina Bruno Barbieri
Avete un buon numero di follower e i social media sono la vostra passione? È ora di scoprire come usare TikTok, ispirandosi al grande chef Barbieri.
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Estate post-lockdown: quanto è alta la stagione horeca?
Gli andamenti del turismo in Italia 2020 si riflettono anche sulla ristorazione, che deve riprendersi dalle chiusure della primavera. Ecco come sta andando.
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Dark kitchen: la cucina del futuro senza ristorante
Qual è il futuro della ristorazione post-coronavirus? È una domanda a cui è ancora difficile...
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Simone Rugiati: gestori come sceriffi della sicurezza
Abbiamo chiesto allo chef televisivo Simone Rugiati come affrontare il tema ristorazione coronavirus. Ne sono venuti fuori consigli preziosi per i gestori.
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Coronavirus: parla l’esperto di sicurezza sul lavoro
Della sicurezza ristorazione e bar se ne parla da sempre, ma con il coronavirus gli occhi sono più puntati sul settore. L’esperto risponde a 8 dubbi comuni.
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Riapertura dei locali: come garantire la sicurezza alimentare e quella sul lavoro?
Con la riapertura al pubblico di bar e ristoranti si parla molto di sanificazione dei locali. Quali sono gli obblighi, e quali le differenze con altri protocolli?
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Un nuovo inizio: Gabriele Iori parla della riapertura dopo il lockdown
Nella Fase 2 si ha la riapertura di bar ed esercizi pubblici, ma cosa cambia e come? Risponde Gabriele Iori, responsabile marketing e comunicazione Techfood.
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Asporto redditizio? 3 punti chiave da considerare
Il servizio take away concesso dalla Fase 2 ha consentito al 30% di pubblici esercizi di riaprire. Ma quali sono i punti per ricavare davvero un guadagno da questa attività?
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Hotellerie in crisi: 3 idee per la ripartenza
Il crollo delle prenotazioni ha costretto la gestione alberghiera a rivedere alcune strategie. Scopri 3 soluzioni Techfood per pensare alla ripartenza.
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Food delivery e quarantena: lo scenario attuale e futuro
Con la chiusura dei locali la consegna cibo a domicilio è l’unico modo per i gestori di continuare a vendere e per i clienti di concedersi qualche sfizio.
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