Consigli per bar e ristorazione | Business

Marzo, mese di ricorrenze speciali. Una in particolare – quella dell’8 marzo – può rivelarsi una nuova strategia per fidelizzare il cliente di un bar. Scopri come.

Corso di aggiornamento gratuito a Parma

by Francesca Appi | Feb 22, 2018 | Business | 0 |

Da segnare in agenda: corso di aggiornamento martedì 27 febbraio a Parma. Scopri il programma e le modalità di partecipazione a Food Expert: Innovation Time

Idee per un bar: vendere a San Valentino

by Francesca Appi | Feb 1, 2018 | Business | 0 |

San Valentino si avvicina e abbiamo pensato ad alcune idee per sfruttare le potenzialità di questa ricorrenza. Scopri i nostri spunti a base di fantasia e romanticismo.

Come aprire un bar: la guida definitiva

by ventie30 | Gen 4, 2018 | Business | 0 |

Facebook Twitter Instagram Quando si cercano informazioni su come aprire un bar, i consigli sono...

Come aprire un bar: la guida definitiva

by Francesca Appi | Gen 4, 2018 | Business | 2 |

Se vuoi iniziare un’attività commerciale nella ristorazione è necessario avere ben chiare le regole da seguire. In questo modo potrai intraprendere un iter senza intoppi e preoccupazioni: lasciati orientare dalla nostra guida definitiva per aprire un bar.

Idee per attirare clienti in un bar: cinque spunti per Natale

by Francesca Appi | Dic 8, 2017 | Business | 0 |

Il Natale è perfetto per incrementare le vendite, perché l’aria di Feste invoglia le persone a trascorrere più tempo fuori casa soprattutto se in un contesto conviviale come un bar o un ristorante. Scopri le nostre cinque idee per attirare clienti in un bar a Natale.

Arredare un bar per l’inverno: 3 regole d’oro

by Francesca Appi | Nov 30, 2017 | Business | 0 |

Arredare un bar a seconda delle stagioni aiuta a far sentire a proprio agio la clientela, aumentando la fidelizzazione del pubblico. Scoprite insieme a noi le tre regole d’oro per arredare un bar d’inverno.

Cucina professionale per bar: organizzare gli spazi

by Francesca Appi | Ott 6, 2017 | Business | 0 |

Spesso la cucina professionale per bar non è un luogo spazioso, ma un ambiente ristretto. Scopri come organizzare gli spazi per migliorare la produttività.

Autocontrollo HACCP: come gestire gli allergeni

by Francesca Appi | Set 25, 2017 | Business | 0 |

Il piano di autocontrollo HACCP è l’insieme di norme igienico sanitarie che regola le normative per l’industria alimentare. Tra gli argomenti trattati quello degli allergeni alimentari è uno dei più importanti per la tutela del cliente.

Calcolo food cost: le regole fondamentali

by Francesca Appi | Lug 14, 2017 | Business | 0 |

Quando si tratta di aprire una nuova attività o di migliorare le potenzialità di locali già attivi è fondamentale analizzare tutte le variabili che caratterizzano il costo di un piatto singolo, permettendo di avere un chiaro prospetto di quelli che saranno le spese e i guadagni futuri. Scopriamo le regole del food cost.

Bar per turisti, come gestirlo al meglio

by Francesca Appi | Giu 29, 2017 | Business | 0 |

L’Italia è da sempre stata una delle mete più frequenti per i turisti. Gestire un locale in località vacanziere è un’opportunità da saper sfruttare. Vi proponiamo un elenco di consigli che ogni bar per turisti dovrebbe seguire.