laboratorio e ricerca | Innovazione per bar

Anna Grazzini vince il challenge Chef da Bancone

Posted by Francesca Appi | Gen 23, 2020 | Techfood lab | 0 |

Chef Rugiati ospite di Techfood a Sigep 2020

Posted by Francesca Appi | Gen 9, 2020 | Techfood lab | 0 |

Una crêpe che racconta storie e successi

Posted by Francesca Appi | Nov 21, 2019 | Techfood lab | 0 |

Servire prodotti bio e solidali? Si può fare!

Posted by Francesca Appi | Nov 7, 2019 | Techfood lab | 0 |

Ice N Roll Matcha: zero glutine, tanti benefici

Posted by Francesca Appi | Lug 18, 2019 | Techfood lab | 0 |

Innovazione à la carte con Salomon FoodWorld

by Francesca Appi | Lug 11, 2019 | Techfood lab | 0 |

Cosa significa ristorazione innovativa? Attenzione al prodotto, studio del mercato e nuove collaborazioni. Vi raccontiamo quella con Salomon Foodworld.

Unicorn, il magico gelato del benessere

by Francesca Appi | Giu 13, 2019 | Techfood lab | 0 |

Il gelato unicorno è la tendenza dell’estate per le sue proprietà benefiche. Per realizzarlo al meglio, ci siamo rivolti agli esperti del benessere.

Linea Combi: a ciascuno il proprio forno per bar

by Francesca Appi | Mar 13, 2019 | Techfood lab | 0 |

Scegliere il forno per bar non è semplice. Entrano in gioco molti fattori determinanti. Scopri qual è la soluzione migliore per il tuo locale tra le 3 della linea Combi.

Tris di novità Techfood al Sigep 2019: scopri quali

by Francesca Appi | Gen 10, 2019 | Techfood lab | 0 |

Techfood si conferma fra gli espositori Sigep 2019. Oltre alle ormai consolidate soluzioni per la ristorazione ci saranno 4 novità da scoprire.

Quadruplicare l’offerta street food con 2 soluzioni

by Francesca Appi | Dic 17, 2018 | Techfood lab | 0 |

L’ingombro è un punto cruciale nella scelta dell’attrezzatura per lo street food. Come quadruplicare l’offerta con lo spazio di 2 macchine.

Bar piccolo: 3 soluzioni per cucinare sul banco

by Francesca Appi | Nov 9, 2018 | Techfood lab | 0 |

Uno dei grandi problemi dei bar è lo spazio. Impara a ottimizzarlo con le nostre 3 soluzioni per la cucina da banco.

Come non congelare le vendite di una gelateria in inverno

by Francesca Appi | Ott 4, 2018 | Techfood lab | 2 |

L’arrivo del freddo può congelare le vendite di una gelateria, ma ci sono dei rimedi per mantenere gli incassi bollenti. Scopri le quattro idee per gelaterie in inverno.

Combi Wave batte tutte le soluzioni tradizionali

by Francesca Appi | Lug 12, 2018 | Techfood lab | 0 |

La scelta del forno per bar è un momento importante perché influenza offerta, vendite e guadagni. Scopri perché Combi Wave batte tutti nella decisione finale.