Coltello Kebab

Döner Knife è il primo coltello elettrico professionale ideale per il taglio di carne Kebap - Gyros.

In speciale alluminio antiurto ed acciaio, Döner Knife è dotato di lama di ricambio a 4 denti, ideale per favorire il taglio delle cartilagini della carne e di un affilatoio brevettato di provata efficacia e sicuro utilizzo. Per pulire Döner Knife, basta svitare la lama con un normale cacciavite e procedere facilmente all’igiene del coltello. Motore di 1/6 di cavallo di potenza ad altissime prestazioni per l’avvio istantaneo ad elevata velocità: ciò assicura il taglio immediato della carne. Può essere utilizzato anche per tagliare prosciutto crudo, pesce affumicato e precongelato (cucina giapponese), formaggi a pasta dura in scaglie (parmigiano reggiano, pecorino...). Anche in fase di taglio, la regolazione dello spessore del taglio della carne (brevettata) si esegue semplicemente con un dito. Döner Knife è costruito con un’unica fusione, per evitare depositi di sporco nelle fessure, il più adatto alle normative igienico-sanitarie europee.