Categoria: Storie
Cosa vende una gelateria per guadagnare dopo l’estate?
Le vendite di prodotti stagionali si riducono a un momento dell’anno. Cosa può vendere una gelateria oltre al gelato tradizionale? Scoprilo con un esempio concreto.
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Gelato Village: il gelato artigianale arriva in UK
Come se la cava il gelato italiano nel mondo? Lo abbiamo chiesto a Daniele Taverna, titolare di Gelato Village a Leicester nel Regno Unito.
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Bar turistici: come studiare un’offerta green
Le vacanze al lago sono la meta di chi cerca paesaggi mozzafiato, tranquillità ed escursioni. Scopri cosa offrire nel tuo bar per turisti a questo target.
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Mojito da mangiare e altre idee per gelaterie
Vuoi creare un gusto gelato nuovo e sorprendente per i tuoi clienti, ma senza rinunciare alla qualità? Scopri Ice N Roll e scatena la fantasia.
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Panino gourmet: quando la tradizione incontra l’innovazione
Lorenzo Mazzarini gestisce il BirraGourmet a Borgo San Lorenzo, dove prepara con un unico forno un menu legato alla cucina toscana, dal crostone al panino gourmet.
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Ampliare l’offerta di una pasticceria con lo street food
Forni e sac a poche sono solo alcune attrezzature per pasticceria. Scopri la storia di Giada e Matteo e del loro redditizio corner street food.
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Storie di donne, yogurt e creatività: il successo di Yolove
È possibile per le donne nel settore Horeca combinare famiglia e lavoro? Certamente, con tante idee e l’affidabilità dei macchinari Techfood.
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Crêpes preparate a vista: il segreto del Lilie’s Club
Può una piastra per crêpes fare la differenza per un locale? La risposta viene da Angelo Biondo, che ha preparato una crêpe di 25 metri.
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Eventi in hotel: come ospitare al meglio i clienti
Con le 6 piastre intercambiabili di Rondò Unika hai un nuovo aiuto nell’ospitalità. Un’idea perfetta per colazioni e cerimonie in hotel.
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Vendere pasta fresca: dalla farina al piatto
Per aprire un pastificio di successo è importante differenziarsi dalla grande distribuzione, come ha fatto Giuseppe Spongano. Scopri la sua storia.
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Ampliare l’offerta senza vincoli di stagionalità
Come ampliare l’offerta della propria gelateria aumentando anche gli incassi? Con la giusta attrezzatura, come la macchina per waffle Rondò Unika.
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Gelateria in inverno: la stagionalità non è più un problema
La stagionalità è un limite per alcune attività commerciali che può essere eliminato. Scopri cosa può vendere una gelateria in inverno per mantenere gli incassi.
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