storie di bar e baristi | Storie

Le vacanze al lago sono la meta di chi cerca paesaggi mozzafiato, tranquillità ed escursioni. Scopri cosa offrire nel tuo bar per turisti a questo target.

Mojito da mangiare e altre idee per gelaterie

by Francesca Appi | Mag 30, 2019 | Storie | 0 |

Vuoi creare un gusto gelato nuovo e sorprendente per i tuoi clienti, ma senza rinunciare alla qualità? Scopri Ice N Roll e scatena la fantasia.

Panino gourmet: quando la tradizione incontra l’innovazione

by Francesca Appi | Mag 3, 2019 | Storie | 0 |

Lorenzo Mazzarini gestisce il BirraGourmet a Borgo San Lorenzo, dove prepara con un unico forno un menu legato alla cucina toscana, dal crostone al panino gourmet.

Ampliare l’offerta di una pasticceria con lo street food

by Francesca Appi | Apr 3, 2019 | Storie | 0 |

Forni e sac a poche sono solo alcune attrezzature per pasticceria. Scopri la storia di Giada e Matteo e del loro redditizio corner street food.

Storie di donne, yogurt e creatività: il successo di Yolove

by Francesca Appi | Mar 8, 2019 | Storie | 0 |

È possibile per le donne nel settore Horeca combinare famiglia e lavoro? Certamente, con tante idee e l’affidabilità dei macchinari Techfood.

Crêpes preparate a vista: il segreto del Lilie’s Club

by Francesca Appi | Feb 21, 2019 | Storie | 0 |

Può una piastra per crêpes fare la differenza per un locale? La risposta viene da Angelo Biondo, che ha preparato una crêpe di 25 metri.

Eventi in hotel: come ospitare al meglio i clienti

by Francesca Appi | Gen 31, 2019 | Storie | 0 |

Con le 6 piastre intercambiabili di Rondò Unika hai un nuovo aiuto nell’ospitalità. Un’idea perfetta per colazioni e cerimonie in hotel.

Vendere pasta fresca: dalla farina al piatto

by Francesca Appi | Gen 17, 2019 | Storie | 0 |

Per aprire un pastificio di successo è importante differenziarsi dalla grande distribuzione, come ha fatto Giuseppe Spongano. Scopri la sua storia.

Ampliare l’offerta senza vincoli di stagionalità

by Francesca Appi | Dic 27, 2018 | Storie | 0 |

Come ampliare l’offerta della propria gelateria aumentando anche gli incassi? Con la giusta attrezzatura, come la macchina per waffle Rondò Unika.

Gelateria in inverno: la stagionalità non è più un problema

by Francesca Appi | Nov 29, 2018 | Storie | 0 |

La stagionalità è un limite per alcune attività commerciali che può essere eliminato. Scopri cosa può vendere una gelateria in inverno per mantenere gli incassi.