I piatti veloci per bar sono una fonte di guadagno sicura, uno dei modi più tradizionali per aumentare gli incassi oltre a colazioni e aperitivi. In occasione della Festa della Mamma provate a realizzare un menu tradizionale con i piatti tipici delle nostre tavole, legati al ricordo più bello: la cucina di mamma. Per questo vi proponiamo 4 ricette veloci della tradizione pronte in meno di 4 minuti e senza canna fumaria. Riusciremmo a superare la sfida?

Lasagne al forno

Lasagne: solo a nominarle ci si immagina il loro profumo e sale l’acquolina. Un piatto tradizionale di cui ognuno ha la sua preziosissima ricetta e che fanno subito festa, ricordando i pranzi in famiglia e le tavole della domenica. Se pensate che prepararle sia un procedimento molto lungo, provate la velocità di Combi Wave abbinata a un prodotto surgelato. Saranno pronte in 3 minuti e 50 secondi.

Preparazione

  • Posizionare la lasagna sulla griglia di Combi Wave;
  • A forno pronto, posizionarvi la griglia;
  • Selezionare la ricetta e avviare la cottura utilizzando per 3:50 minuti;
  • Una volta cotti, servire fumante.

Gnocchi di patate

Gli gnocchi di patate, sovrani dei pranzi del giovedì, sono una delle ricette che più richiamano alla mente i ricordi. Il loro gusto delicato è una coccola per il palato e la loro preparazione una passeggiata con Combi Wave.

Preparazione

  • Posizionare gli gnocchi nella pirofila con 1 parte di gnocchi e 2 di acqua;
  • A forno pronto, posizionate la pirofila dentro a Combi Wave;
  • Selezionare la ricetta e avviare la cottura utilizzando per 2:00 minuti;
  • Condire con burro sciolto, julienne di prosciutto crudo, menta e Parmigiano Reggiano.

Polpette con patate

Chi non ha mai preparato le polpette con la mamma? Una ricetta semplicissima, che conquista tutti i bambini e le bambine. Servitela nel vostro menu con piatti veloci per bar nel giorno della Festa della Mamma, magari chiamando il piatto “Le polpette di mamma”.

Preparazione

  • Posizionare il prodotto nella teglia protetta da carta da forno;
  • A forno pronto, posizionate la teglia dentro a Combi Wave;
  • Selezionare la ricetta e avviare la cottura utilizzando per 2:00 minuti.

Torta di mele

Ogni cucina ha profumato almeno una volta di torta di mele, un dolce senza tempo che fa della sua genuinità il tratto distintivo. Con Combi Wave potete far concludere il pasto con dolcezza ai vostri clienti, lasciando un bel ricordo.

 

Preparazione

  • Posizionare il prodotto nella pirofila;
  • A forno pronto, posizionatela dentro a Combi Wave;
  • Selezionare la ricetta e avviare la cottura utilizzando per 1:00 minuti;
  • Servire con gelato, panna montata e una spolverata di zucchero a velo.

Dal primo al dolce, la cucina di mamma è fatta di ricette semplici in cui l’amore è l’ingrediente principale. Dimostrate ai clienti quanto sono importanti per voi con un servizio rapido e impeccabile. Quando si tratta di piatti veloci per bar, la rapidità in cucina è fondamentale. Ad aiutarvi c’è Combi Wave, il sistema da banco professionale che riduce i tempi di cottura. Anche in versione Smart, per locali di piccole dimensioni.