Friggere senza olio grazie a Techfood

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Le patatine fritte sono da sempre il cibo tipico di accompagnamento al bere di birrerie e pub. Senza considerare l'importanza che hanno nei menù di fast food e tavole calde....
Aumentare la redditività di un bar

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Cinque strategie per aumentare la redditività del tuo bar o locale. Dalla gestione della spesa a quella delle quantità delle porzioni. Come gestire i fornitori e altri preziosi consigli.